近日，由無錫市場協(xié)會執(zhí)行會長章永星帶隊的無錫重點農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)副批發(fā)市場、工業(yè)品小商品市場的領(lǐng)導(dǎo)考察團于6月22日赴東臺考察參觀中糧全資子公司家佳康肉食控股有限公司。
此次活動的主題是“為共享市場發(fā)展新機遇，搭建共同發(fā)展新平臺”，為商品交易市場積極參與市場建設(shè)，提供資源拓展與務(wù)實對接，推動我市商品交易市場轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、提供跨行業(yè)互動的交流機遇。
首先，考察團代表們參觀了百萬生態(tài)豬養(yǎng)殖基地展示廳，工作人員現(xiàn)場解說中糧的發(fā)展歷程，更是帶大家現(xiàn)場參觀了五段式新養(yǎng)殖方法。讓各行業(yè)代表充分了解家佳康豬肉的來源、養(yǎng)殖基地、專用飼料特點。基地遵循“規(guī)模化、標準化、無疫化、無害化、生態(tài)化標準，采用世界一流衛(wèi)生標準、一流裝備水平建設(shè)肉食加工” 生產(chǎn)高品質(zhì)的豬肉。隨后大家還參觀了標準化無菌屠宰車間，車間的另一邊還配有抽檢檢測室，最后包裝成盒裝豬肉由專廠、專人、專車、專線全程0-4度冷鏈配送至終端門店。
參觀結(jié)束后，中糧肉食華東區(qū)域負責(zé)人沈總與各行業(yè)代表交流座談。沈總給大家詳細介紹了家佳康肉食公司的具體情況。目前，中糧（江蘇東臺）肉食產(chǎn)業(yè)鏈基地項目已經(jīng)實現(xiàn)了集飼料加工、種豬繁殖、商品豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工、冷鏈配送、清潔能源為一體、全過程控制的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈項目。他強調(diào)，對央企而言，產(chǎn)品的質(zhì)量是重中之重，決不允許有任何食品安全的隱患，所以家佳康的豬肉從培育、養(yǎng)殖、屠宰都有非常高的標準化要求，也是中國奧運代表團唯一指定肉食品。
無錫市場協(xié)會執(zhí)行會長章永星表示，隨著人民生活水平的提高，老百姓對食品安全更加重視，特別是80后、90后新一代消費主力軍對食品質(zhì)量有著更高的要求，家佳康肉食公司應(yīng)該結(jié)合自身特點，迎合無錫百姓的消費理念、找準定位、做好品牌宣傳，把這么好一款放心肉帶到市民的生活中。同時也建議農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)副批發(fā)市場應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代化需求，提高自身建設(shè)，通過與知名品牌的強強聯(lián)合，打造有品牌影響力的市場，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。
此次活動，為拓寬各市場的發(fā)展空間，拓展商品銷售渠道提供了溝通平臺，迎合了政府提出來市場轉(zhuǎn)型升級與市場建設(shè)相互發(fā)展的號召，增加了跨行業(yè)交流，為市場管理者提供了新的思路，取得良好效果。
（無錫市場協(xié)會秘書處）
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