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加快食品安全追溯體系建設
               ——耿洪洲副司長在全國流通追溯體系建設培訓班上的講話
    2015年5月27-29日,全國流通追溯體系建設工作培訓班在甘肅省蘭州市舉辦。市場秩序司耿洪洲副司長出席開班儀式并講話。耿洪洲從四個方面分析了流通追溯體系建設面臨的新形勢。一是黨中央國務院對追溯體系建設提出了新要求。習近平總書記、李克強總理多次作出重要指示,要求加快食品安全追溯體系建設。去年下半年,國務院下發《關于促進市場公平競爭維護市場正常秩序的若干意見》(國發[2014]20號),明確商務部牽頭負責利用物聯網建設重要產品追溯體系,形成“來源可查、去向可追、責任可究”的信息鏈條。二是《食品安全法》為追溯體系建設提供了新依據。4月24日,十二屆全國人大常委會十四次會議表決通過了新修訂的《食品安全法》,將于10月1日正式生效。該法明確規定,國家建立食品安全全程追溯制度,食品生產經營者應建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系。這是《食品安全法》首次將鼓勵采用信息化手段實現食品可追溯納入法律條文,為追溯體系建設工作提供了新依據,也提供了強有力的法律保障。三是加快轉變政府職能對追溯體系建設提出了新任務。李克強總理今年5月在全國電視電話會議上再次強調,在大量減少行政審批后,政府要更多轉為事中事后監管,要積極運用大數據、云計算、物聯網等信息化手段,創新監管機制和監管方式,推進智能化監管。信息化追溯是創新監管方式的有效途徑,這要求我們進一步加快建設進度,運用物聯網技術增強遠程實時監控能力,運用大數據技術對追溯信息進行深入分析,不斷提高監測、預警和處置的智能化水平,為事中事后監管提供有力支撐。 四是互聯網+的快速發展為追溯體系建設提供了新動力。企業在走向互聯網+的過程中,線上線下業務融合發展,商流、物流、資金流與信息流相互交融,內部管理信息化水平大幅提升,為企業建設電子追溯體系奠定了堅實的基礎。目前,參與追溯體系建設的企業信息化水平大幅提升,具備了走向互聯網+的條件,意愿比較強烈,我們要積極支持引導這些企業將追溯體系建設與發展互聯網+業務結合起來,使之相互融合,相互促進。 隨后,耿洪洲介紹了追溯體系建設工作進展情況,并對下一步工作提出了明確要求。
    一是加強進度管理,盡快完成建設任務。今年,前四批肉類蔬菜和前兩批中藥材試點省市務必完成建設任務,2014年確定的肉菜、中藥材試點省市也要力爭建成。前期,在省級商務主管部門督促推動下,部分城市已順利通過中期評估和驗收,但還有部分城市尚未完成,這些地區要切實增強責任感和緊迫感,倒排時間表,加快建設進度。第三批肉菜試點城市要增強責任感和緊迫感,抓緊執行聯合采購合同。省級商務主管部門也要積極履行職責,抓好督促檢查,盡快開展中期評估和考核驗收。另外,部分地方2013年安排的酒類追溯試點項目也要抓緊驗收。
    二是狠抓電子結算,突破批發市場追溯瓶頸。批發市場是整個追溯體系的關鍵環節,也是當前工作的短板,必須下大力氣予以突破。去年以來,各地在推進電子結算改造方面開展了大量的基礎性工作,部分地方有了突破,但還有一些地方進展緩慢。前兩批城市要集中力量進行攻關,確保盡快完成批發市場電子結算改造。后續省市要按照同步規劃、同步實施、同步驗收原則,統籌電子結算與追溯體系建設。
    三是強化運行管理,確保追溯體系有效運行。各地特別是前三批肉菜和第一批中藥材試點城市,要在保質保量完成好建設任務的基礎上,適時將工作重心轉移到強化日常運行管理上來,抓緊制定完善運行管理和運行考核制度,加大考核和獎懲力度,切實提高運行質量。尤其要針對制約追溯體系運行的突出問題,研究采取綜合性解決措施。同時,要順應互聯網+發展趨勢,樹立大數據思維,積極探索追溯體系在商務誠信建設和電子商務領域的應用。另外,各地也要加強對酒類追溯試點企業運行情況監督,確保持續運行。
    四是探索市場化運作,形成可持續發展機制。一方面,要創新試點項目建設、管理和運行模式,充分調動社會各方面的積極性,加快形成政府引導、企業運作和消費者監督相結合的試點工作推動機制。另一方面,要總結試點經驗,探索建立第三方認證等市場化推廣機制,鼓勵越來越多的企業自覺參與追溯體系建設,培育追溯品牌,不斷擴大追溯品種和覆蓋范圍。
五是抓好宣傳推廣,進一步擴大追溯體系影響力。近期,商務部將結合全國食品安全宣傳周,開展聲勢浩大的宣傳活動。屆時,將在中央電視臺等媒體投放公益宣傳片,開通“E追溯”微信公眾號,組織超市體驗等活動。各地要按照統一部署,積極參與到宣傳周期間的活動中來。同時,也要結合實際,研究制定日常宣傳計劃,開展形式多樣的宣傳活動。另外,要推廣應用二維碼等技術,探索開發微信公眾號、手機APP等多樣化查詢方式,便利消費者查詢,改善用戶體驗。
文章來源:商務部市場秩序司
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