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很多人對(duì)美食最直接的記憶
就是早晨菜市場(chǎng)里的一個(gè)包子、一個(gè)蛋餅
或者是下班時(shí)
從那里帶回的一份涼面、一份鹵菜
從早到晚，從春到冬
在一個(gè)個(gè)小小的門面店或柜臺(tái)里
有些擁擠，卻也滿是熱愛(ài)
這里有小辰光的懷舊
也承載著我們當(dāng)下的“幸福”
今天，請(qǐng)隨小編一起
深入無(wú)錫人的老“網(wǎng)紅”菜場(chǎng)
——稻香菜場(chǎng)
來(lái)一場(chǎng)接地氣的味覺(jué)盛宴吧！
稻香市場(chǎng)
位于水秀新村和稻香新村中間
有那么一些
開(kāi)在角落、位置隱蔽
店面不大的小店
但每家都是寶藏！
牛肉是他們家的特色
絕對(duì)正宗
酸辣湯酸酸辣辣
湯味濃郁
如果再配上一份牛肉鍋貼
就更好啦
雖然店面很小、很不起眼
但這家店的軟實(shí)力
絕對(duì)不容小覷
不少阿姨告訴記者，每次家里沒(méi)做飯的時(shí)候，都會(huì)去菜場(chǎng)買些熟食回家吃。這家蔣記的熟菜，在無(wú)錫還是很有名氣的，他們家的熟食突出食物本身的鮮香味，祖?zhèn)鞯呐浞胶椭谱魇址ㄒ彩撬麄?0多年來(lái)一直生意火爆的秘訣。
據(jù)說(shuō)招牌的蹄髈一口氣能賣100多個(gè)
把蹄髈買回家，切成薄片
連皮帶筋得吃很有嚼頭
椒鹽排條
如果問(wèn)小編
哪樣美食
最讓小編魂?duì)繅?mèng)縈
那必須是——
椒鹽排條
作為稻香菜場(chǎng)的常年排隊(duì)王，即便是烈日下，依舊有不少居民和游客在等著，可見(jiàn)其江湖實(shí)力。有豬肉、雞肉可選，大鍋爆火現(xiàn)炒，拿到手記得一定要趁熱吃！
這就是小時(shí)候吃的那種炸排條的味道
椒鹽味一絕
還有恰到好處的蒜香味
特別香！
餛飩
柴火餛飩、鴨血餛飩、
手推餛飩……
無(wú)錫餛飩店多如牛毛
但稻香菜場(chǎng)的這兩家餛飩
名氣很大
泡泡餛飩吸飽湯汁
皮超級(jí)薄
湯底濃郁
里面還有鴨雜
料巨多！
小編一口氣就能干光一碗
招牌的金花菜餡，誰(shuí)吃誰(shuí)迷糊，充滿春日氣息。胃口大的可以來(lái)一份全家福，還可以點(diǎn)一份拌餛飩，濃油赤醬十分入味。
哪個(gè)無(wú)錫人能拒絕一口糯嘰嘰
這么多甜咸口的糕點(diǎn)里
小編大愛(ài)豆沙青團(tuán)
外皮硬香
內(nèi)陷甜糯
這次去
小編還發(fā)現(xiàn)了新的驚喜
店里上新了冷餛飩
可以說(shuō)狠狠地抓住了無(wú)錫人的胃
豆腐花、豆?jié){
都非常值得嘗試
有不加糖和加糖兩種選項(xiàng)
這種袋裝的豆?jié){
在外面可喝不到哦~
來(lái)稻香菜場(chǎng)
這里到處都是童年的回憶
誰(shuí)還記得小時(shí)候這種
五塊錢兩杯的珍珠奶茶
買來(lái)插上吸管
迫不及待來(lái)上一口
就是小時(shí)候那個(gè)味道
熱鬧的早上
菜場(chǎng)里轉(zhuǎn)一圈
手里提溜著糕點(diǎn)、雞子大餅、
酸辣湯、椒鹽排骨.....
流連于煙火氣四溢的市井間
走街串巷被賦予了意義
如果還沒(méi)逛夠
可以評(píng)論區(qū)留言
告訴大家
稻香菜場(chǎng)還有什么美食
快去打卡吧。
