根據(jù)規(guī)定，到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
“禁令”進入倒計時，
塑料吸管“換血”情況如何？
昨日，記者在走訪后發(fā)現(xiàn)，雖然已有部分飲品店改用紙質(zhì)吸管或直飲杯蓋，但絕大多數(shù)餐飲企業(yè)還是塑料吸管當?shù)馈?/P>
茶飲界是吸管的主戰(zhàn)場。中午時分，在位于太湖新城金融二街的瑞幸咖啡取餐區(qū)，放著黑、白兩款塑料吸管，任憑取餐的顧客隨意選用。店員則快速地根據(jù)訂單進行配制，核對無誤后打包，順手再放入相應數(shù)量的吸管。店員表示，這是門店剩余的最后幾把塑料吸管，用完后會改放紙吸管。
隨后，記者前往了海岸城的都可、百分茶、奈雪的茶，均只看到了塑料吸管的身影。在COSTA咖啡，店員表示，如果顧客提出需要紙吸管，可以提供，但若不作特殊要求，暫時先給塑料吸管。
餐飲店也同樣是塑料吸管的天下。在漢堡王，按下吸管盒的出管板，一根根塑料吸管隨之滾出。店員表示，知道“禁令”的相關規(guī)定，也已采購了紙質(zhì)吸管，下周到貨，目前店內(nèi)暫時還只能提供塑料吸管。必勝客店員也表示，目前仍是塑料吸管，1月份起會全部換成紙制的。而在和府撈面、麻辣香鍋 等店，店員表示沒有聽說過塑料吸管禁止令。
也有一些商家提早一步實施了更新。在星巴客，記者看到，自助區(qū)里只有紙質(zhì)吸管、木質(zhì)攪拌棒。星巴克相關負責人表示，早在2019年年底，星巴克中國內(nèi)地所有門店就已經(jīng)全部禁止了塑料吸管的使用，取而代之的是環(huán)保的紙質(zhì)吸管，同時還特別研發(fā)了直飲杯蓋。
在肯德基，紙制、塑料兩款都有。店員表示，外賣一般都是配的紙吸管，至于堂食雖然會建議選紙制的，但顧客自取不能限制，從實際情況來看，大部分客人還是老規(guī)定，拿塑料吸管。
采訪中記者聽到不少顧客抱怨紙吸管的體驗感太差：遇到水，尤其是熱飲，會變軟；不容易吮吸小料，一咬就變型；像在吃紙，影響口感……一位顧客甚至吐槽：“有次喝著喝著，紙吸管斷了。”
在喜茶的打包區(qū)內(nèi)，擺放著紙質(zhì)吸管、塑料吸管、冰淇淋勺等餐具，供顧客自行選用。記者在店內(nèi)近20分鐘，前來取餐的顧客一律選了塑料吸管。而店員在進行外賣打包時裝入的也都是塑料吸管。“這是可降解環(huán)保吸管。”店員指著塑料吸管解釋，從去年6月份開始，喜茶各門店就統(tǒng)一換上了這款PLA吸管，同時還針對芝士類茶飲推出了不需要吸管的旋轉(zhuǎn)蓋。“但既不影響口感，又環(huán)保，目前我們主要用的都是這種吸管。”該店員介紹，雖然吸管成本有所上升，但留住了顧客。
市商務局流通處相關負責人表示，普通塑料吸管的更新?lián)Q代有一個過程，首先要做好宣傳告之，讓廣大餐飲商戶知曉禁令，再通過定期或不定期巡查等方式，加強禁令推進情況的專項檢查。同時也呼吁廣大消費者積極樹立并養(yǎng)成綠色、環(huán)保的消費新觀念，少使用吸管或使用免吸管飲料杯，降低“白色污染”。
