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專業市場經營管理還需練好內功

無錫市場協會  楊四方

    為更好地優化市場(商城)布局、調整市場(商城)結構、規范市場(商城)秩序、促進傳統市場(商城)轉型升級,做大、做強、做優現代商城,全面提升商貿流通聚合輻射能力。因此,就各類專業市場(商城)經營管理還需練好內功,作以如下思考:
    一、 關于專業市場(商城)的經營管理
    專業市場(商城)的經營管理,也可以稱作運營管理。一個大型專業市場(商城)的正常運營,除了確保先期策劃設計的成功外,還須實行專業化的管理。如若把商城的管理簡單視為物業管理或商業管理,那么都將是錯誤的。我們得承認它幾乎是一門邊緣學科,是物業管理與商業管理的交叉結合。經營管理者不僅要保證水、電、暖、空調等設備的正常運轉,實現周圍環境的整治與安全,還應知曉與店鋪、商品有關的經營知識,為各零售商提供所需的信息服務和有價值的參考建議,更重要的是組織進行有統一計劃安排的廣告宣傳和促銷活動,負責招徠光顧商城的新老消費者。同時管理者還必須保證入租商戶具備大體一致的完善形象,招商時不但要考慮各廠商客商所愿承擔租金數額的高低,還要考慮其與整個商城的規劃和形象是否吻合,以及其經營業績是否能持續發展。
    所謂專業市場(商城)的運營管理其根本就是整合消費的能力,即通過整合各種需求以達到最高的經營效益。管理者必須在面對各種各樣行業的同時,將它們整合統一于有效的制度管理。目前市場的消費需求彈性較大,只有在經營管理上仔細做好近期、中期、長期的規劃,才能有效地避免由于某些負面效應的產生給經營造成損失。
    關于專業市場(商城)的物業管理,同一般意義上的物業管理絕不可相提并論。專業市場(商城)的經營管理中包含物業管理,但專業市場(商城)的物業管理卻不能替代商城的經營管理。
    二、關于專業市場(商城)成功的秘訣
    1、產業的支撐和產業鏈的完善,是大型專業市場(商城)舉辦考慮的一個重要因素。例如,浙江義烏小商品城的成功有強大的產業做依托。然而,市場跟產業鏈的對接需要一個過程,所以,此項工作要先期介入,才能防止“只有賣家,沒有買家”的尷尬局面發生。
    2、實現政府、開發商、投資商、經營商戶和地方百姓多贏的局面,關鍵在于增加市場的人流、物流、商流、信息流,也就是說要吸引更多的采購群體到專業市場來進行采購活動。故專業市場(商城)的經營行業、品種要不斷地擴展延伸。
    3、做全方位的市場調查和分析,擴大銷售網絡,形成互動的產業循環。在此之前應該考慮的多方面因素包括:銷售中的經營范圍、用戶及企業的需求;商鋪本身的投資成本、價格和數量(租金)定位的是否合理;商戶經營的長期性;購置商鋪的動機是經營還是投資;采購商前來采購的可能性。
    4、建立一個專業市場(商城)和操作一個大型地產項目存在著很大的差別。前者是依托產業優勢,發揮專業市場作用,繁榮地方經濟,而后者則是讓資金及時回籠,盡可能減少開發損失和風險。面對這一矛盾問題處理正是需要建立一個“理念”,并對它進行拓展和提升。
    5、加強對商戶的專業性管理和控制。準確處理把握好,專業市場長期目標與經營戶可能出現的短期目標之間的矛盾關系。說到底,專業市場(商城)經營管理就是“聚人”的經營管理。一個專業市場(商城)如何能獲得全面成功,應考慮到行業、品種、商位布局的整體性和平衡性。例如,一個專業市場(商城)難免會出現許多死角,這是實物型市場的規律,但作為經營專業市場(商城)的管理者,就應必須做到盡量減少“死角”,使死角“不死”,制定出一套企業進場沖墊死角的優惠措施,給予其在設施、服務、廣告、宣傳等方面便利。
    三、面對國內外市場的挑戰,創新品牌管理模式。
多年來,大型批發零售市場(商城)面臨各種業態挑戰的沖擊,不斷在管理上進行創新,摸索出一套獨具特色的品牌管理模式。這是現代專業市場(商城)發展的必然,也是各類品牌管理的科學整合,它可以充分體現系統性、整體性和完善性,也是我們在對專業市場(商城)提升檔次,練好內功的關鍵所在。
   (1)建立品牌商城
    二十多年的市場運行變遷,傳統批發市場維系著多、雜、亂的舊模式,充斥著同質化競爭的態勢、毫無創新。所以要擺脫傳統批發市場的模式,就應瞄準借鑒國內外知名商城,確立“自己品牌商城”的特性。
①給商城以清晰準確定位,確定自己“品牌商城”的特色;
②經營場所能夠充分滿足多數品牌商品經銷商的經營規模化發展的需要;
③商城具有統一的標識系統;
④確立商城字號,具有廣泛的知名度;
⑤具有不斷創新的商城經營理念,逐步形成專業化、規?;?、品牌化、網絡現代化的大型批發零售商城     
   (2)引進品牌商家
    引進并培育一批具有現代營銷意識的經銷商,是品牌商城長遠穩定發展的基礎。
①完善招商審查制度,對入場經銷商總經銷做到“寧缺毋濫”,保證入場商家質量。要對經營資質、經營經歷、經營能力、經營理念、營銷網絡等等方面進行深入細致的了解和嚴格審查。
②變租賃管理為引導市場營銷服務。定期培訓、每年對經銷商進行一至三次法律法規和營銷的專業培訓,提高經營素質。
③健全商城經銷商淘汰機制。對經銷商經營業績、遵紀守法、消費者投訴、合同履約率進行考核。造就一批具有經濟實力的品牌商家。
    (3)銷售品牌商品
對入駐商品的注冊商標證書、產品質檢報告、免檢證書、產品品牌標識、生產企業營業執照、授權證書合法性、有效性進行嚴格審查,符合要求的發放《品牌商品經營許可證》。從源頭上防止了假冒偽劣商品進入商場,并加強品牌商品日常管理,依據樓層品牌商品臺賬,逐月抽查、每季詳查,發現違規“品牌”,發出處罰通知書,限期進行整改,并通過國際性的系列活動,引入知名品牌,引導經銷商代理、入駐商場的國際知名品牌、中國馳名名牌、著名商標品牌產品和商品。
    (4)提供品牌服務
要倡導“創新、求實、誠信、敬業”的企業精神和“規范管理、誠信創業、人才至上”的發展理念,以質量求生存,以誠信創品牌,以人才促發展。確立“顧客至上”的服務理念,密切關注顧客已經明示和潛在的服務要求,把服務水準從過去的“初級服務”提升到高級“品牌服務”和“超值服務”。要引入ISO9001:2000質量管理體系標準,強化企業的服務管理工作。建立“堅守承諾、誠實經商、關注細節、超值服務、感動顧客、贏得忠誠”的質量體系,對各類服務工作實行全面控制、全程控制,使經營的商城成為眾口皆碑的安全、放心、舒適、優美的經營和購物環境。
   (5)滿足品牌消費
由于品牌商場具有級差地租優勢,使廣大消費者真正享受到高檔商品、中檔價位、實惠的消費品牌商品,充分滿足購買消費品的消費者的不同需求,商場應建立經銷商“售后服務承諾”和商場“先行代賠”制度,并建立消費者投訴點,不僅保證消費者放心消費,而且保證投訴得到妥善處理,投訴處理及時率達100%,投訴滿意率達100%,建立網絡聯絡點,廣泛收集消費者消費意識,消費趨勢以及消費行為等信息資料,針對性地組織客商、品類、貨源,形成合理的適應消費潮流的經營品種結構,充分滿足廣大消費者需求。

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